Повар-универсал

Приготовление горячих блюд (завтраки, сэндвичи) в соответствии с ТТК. Контроль качества продуктов. Соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения.

Опыт работы на аналогичной позиции. Умение работать в режиме многозадачности. Ответственность, внимательность, пунктуальность. Умение работать в команде.

Приготовление блюд и заготовок согласно технологическим картам. Знание и соблюдение санитарно-гигиенических норм. Участие в инвентаризации. Поддержание чистоты на рабочем...

Опыт работы не менее 3-х лет. Знание технологических карт. Профессиональное образование. Наличие медицинской книжки. Аккуратность, пунктуальность, ответственность.

Приготовление блюд, включая пиццу, суши и шашлык. Контроль за чистотой кухонного инвентаря, технологического и холодильного оборудования. Выполнение поручений шеф - повара.

Профессиональное образование и стаж работы по специальности от 1 года. Знание: Технологии производства продукции общественного питания. Порядок составления меню.

В смену необходимо приготовить: - 2 супа. - 3 салата. - второе блюдо (гарнир + мясо). ️Примеры блюд: - харчо, борщ и другие супы. -

Опыт работы на горячих и холодных блюдах в больших объемах (от 100 порций). - Знание технологий приготовления блюд. - Умение работать по...